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Öffnungszeiten

}

Montag

RUHETAG!

Dienstag

09:00 – 13:00 Uhr
14:00 – 18:00 Uhr

Mittwoch

09:00 – 13:00 Uhr NEU!!!
14:00 – 18:00 Uhr

Donnerstag

09:00 – 13:00 Uhr
14:00 – 18:00 Uhr

Freitag

09:00 – 13:00 Uhr
14:00 – 18:00 Uhr

Samstag

09:00 – 13:00 Uhr
14:00 – 18:00 Uhr

Sonntag

09:00 – 13:00 Uhr NEU!!!
14:00 – 18:00 Uhr


 

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Getränke

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Tee

Seit Tausenden von Jahren ist Tee der Inbegriff für Tradition, Kultur und Genuss. Menschen treffen sich zu einer Tasse Tee, legen eine Atempause ein, lassen Geist und Sinne anregen, finden im Gespräch zusammen. – Schließen Sie die Augen und reisen Sie in Gedanken mit uns in die besten Teeanbaugebiete der Welt: Darjeeling, Assam, Dooars, Kerala, das Hochland von Sri Lanka …

Alles über unsere Tees erfahren Sie hier.

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Espresso

Der Espresso ist eine Sinfonie aus Leidenschaft und Inspiration, Stimulation und Entspannung. Für die professionelle Herstellung der italienischen Kaffeespezialitäten verwenden wir nur Roma Bio Espresso Bohnen der GEPA. So entsteht ein weicher, finessenreicher Espresso. Voll an Charakter und ein Highlight für feine Zungen.

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Latte macchiato

Die beliebte Milchspezialität wird mit der ökologisch erzeugten Milch aus dem Naturmilchhof Gartetal der Familie Füllgrabe zubereitet. Sie können die Milchspezialitäten auch mit lactose-freier Milch oder Sojamilch genießen.

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Cappuccino

Mit Fingerspitzengefühl und handwerklichem Geschick wird unser Cappuccino nach italienischer Art zubereitet. Beim Eingießen des Milchschaums setzt sich die braune Crema des Espressos oberhalb des Schaums ab und gibt dem Cappuccino sein charakteristisches Aussehen.

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Filterkaffee

Der Confianza Bio Kaffee besteht aus 100% reinen Bio Arabica Bohnen mit einer leichten, fruchtigen Säure und einem harmonischen, ausgewogenem Körper. Dezente Röstaromen sorgen für einen angenehmen Nachgeschmack. Die meisten Gäste genießen diesen Kaffee schwarz.

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Frühstück

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8,20 €
zweiquad500siebzig
Frühstück für Zwei
  • 4 Brötchen oder Brotscheiben
  • Butter oder Margarine
  • Große Wurst- und Käseauswahl
  • auch in süß oder vegan
4,60 €
gf500
Frühstück
  • 2 Brötchen oder Brotscheiben
  • Butter oder Margarine
  • Wurst- und Käseauswahl
  • auch in süß oder vegan
2,40 €
gfb500
Kleines Frühstück
  • 1 Brötchen oder Brotscheibe
  • Butter oder Margarine
  • Kleine Wurst- und Käseauswahl
  • auch in süß oder vegan
3,90 €
croissd500
Croissant Frühstück
  • 1 großes oder 2 kleine Croissants
  • Butter oder Margarine
  • Kleine Aufstrichauswahl süß/herzhaft

Käse

Bio-Emmentaler, 45%F L  V
Bio-Gouda, 45%F L  V
Paprika/Chilikäse, 45%F L  V
Blanc de Pomm Camembert, 60%F  V
California Frischkäse, 70%F  V

Wurstaufschnitt

Kochschinken L G
Lachsschinken L G
Nussschinken L G
Mortadella L G
Kasselerbraten L G
Salami L G

Fruchtaufstrich

Fruchtgarten Apfelgelee L G V VV
Fruchtgarten Heidelbeere L G V VV
Fruchtgarten Erdbeere L G V VV
Fruchtgarten Erdbeere-Vanille L G V VV

Brotaufstrich

Arrabitom  L G V VV
Basitom L G V VV
Chilinake L G V VV
Ingwery L G V VV
Mepfel L G V VV
Sendi L G V VV

Sonstiges

Bio Soja Joghurtalternative Natur L G V VV

Lactosefrei = L Glutenfrei = G Vegetarisch = V Vegan = VV
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Jobs

}

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams noch stundenweise Aushilfskräfte auf 450,00 EURO Basis. Gern mit Barista-Erfahrung. Bewerbung unter info[at]cafe-lindner.com

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Aktuelles

}

Geänderte Öffnungszeiten!

Jetzt Sonntagsfrühstück!
Viele Gäste haben uns angesprochen, auch am Sonntagvormittag unser Café für die Möglichkeit zum Frühstücken zu öffnen. Mehrere Besucher haben unser Buffetfrühstück kennen und schätzen gelernt. Somit haben wir unser Frühstücksangebot für Sie erweitert und bieten Ihnen erstmal Samstags und Sonntags zusätzlich Rührei | Lachs | Pfannkuchen in Kombination mit unserem bisherigen Frühstücksangebot an. Freuen Sie sich auf Leckereien, die regional, naturbelassen und frisch auf den Tisch kommen.

 


Hausgebackene Kuchen – heute:

Heidelbeerkäsekuchen G L VV
VV
saftiger Schokokuchen
Mirabellenkuchen
Pfirsich-Sahne-Kuchen
Apfeltörtchen

Wir informieren!

Wieder erhöhte Acrylamid Werte im Billig – Kaffee
„Hauptsache billig“ lautet die Überschrift in der Zeitschrift Öko Test- Ausgabe 08/14. Wer beim Discounter kauft, will sparen – aber nicht an der Qualität. Dass diese Rechnung nicht immer aufgeht, zeigt der Test in der Öko Zeitschrift. Die Kaffees der Discounter bekamen durchweg schlechte Noten. Wieder einmal fand das beauftragte Labor erhöhte Acrylamidwerte in drei von sechs getesteten Kaffees. Dazu zählen die Produkte von Aldi Nord, Norma und Lidl. Acrylamid gilt bei einer erhöhten und regelmäßigen Aufnahme als krebserregender und erbgutverändernder Stoff.
In Lebensmittel wird Acrylamid auch beim Backen, Rösten, Grillen, Frittieren und Braten als Nebenprodukt bei der Bräunungsreaktion (Maillard-Reaktion) gebildet. Das bedeutet, dass Acrylamid in unserer Nahrung vorkommt, seit die Menschen das Kochen erfunden haben. Da auch beim Rösten Acrylamid entsteht, ist Kaffee ebenfalls eine bedeutsame Acrylamid-Quelle. Der Anteil an Acrylamid hängt stark vom erhitzungsbedingten Bräunungsgrad der betroffenen Lebensmittel ab. Daher gilt die Faustregel “Vergolden statt Verkohlen”. D.h. weniger Hitze und dafür längeres Aussetzen mit Hitze sorgt für weniger Acrylamid in Lebensmitteln. Bei Temperaturen unterhalb von 180Grad entstehen deutlich geringere Menge Acrylamid als bei höheren Temperaturen. Der deutsche Signalwert von 2010 für Acrylamid befand sich für Röstkaffee bei 280μg/kg.
Zur Sicherstellung einer hohen Produktqualität werden GEPA-Kaffees schonend und langsam bei einer Temperatur zwischen 150° und 200° geröstet (Trommelröstverfahren), so dass keine wesentlichen Mengen unerwünschter Begleitstoffe wie Acrylamid entstehen. Die GEPA hat den ihren Kaffee auf Acrylamid überprüfen lassen und dabei folgende Acrylamidwerte festgestellt: 78μg/kg und 110μg/kg.
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Veranstaltungen

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Oliver König kommt!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

„Mein ganzer Reichtum ist mein Lied“

Jeden 1. Samstag im Monat
Beginn: ab 16 Uhr
ACHTUNG – Oliver König spielt nur ein paar Lieder aus seiner neuen CD im Café Lindner
Über den Sänger
Oliver König wurde am 22.04.1968 im südniedersächsischen Northeim geboren. Von Kindesbeinen an musikbegeistert, lernte er in jungen Jahren das Blockflöten- und Posaunenspiel. Später kamen die akustische Gitarre und das Banjo hinzu. Seit den frühen 90’er Jahren vertont er Gedichte und schreibt eigene Lieder.Auf die Frage nach seiner Motivation Lieder zu schreiben und sie zu singen, verweist Oliver König gern auf seinen mittlerweile verstorbenen Kollegen Franz Josef Degenhardt. Dieser sagte einmal, dass jeder das, was er für richtig hält, ausdrücken und mitteilen möchte. So hält beispielsweise der, der gern spricht, Reden und diskutiert. Und wer gern singt, der singt’s eben. Dabei müssen die Liedtexte nach Königs Meinung nicht immer neu sein. Vieles von dem, was er für mitteilenswert erachtet, haben bereits Poeten früherer Zeiten in Verse gesetzt. Daher schreibt König nicht nur eigene Lieder, sondern vertont daneben Gedichte von Heinrich Heine, Georg Hergweh, Theodor Fontane, Theodor Kramer etc.. Diese und eigene Texte sind es dann auch, die bei seinen Konzerten im Vordergrund stehen und den Besucher zum Zuhören, Mit- und Nachdenken anregen sollen.

Programmbeschreibung
Diese Zeile des Dichters Georg Hergwegh, auf die Banker und Börsenspekulanten wohl nur mit einem Kopfschütteln reagieren  dürften, ist das Motto dieses Konzertes, bei dem neben eigenen Leidern vor allem Texte von Georg Hergwegh, Theodor Fontane, Joseph von Eichendorff und Clemens Bentano zu Gehör gebracht werden sollen, die Sänger und Gitarrist Oliver König vertont hat. 

 

 

 


Cameron Laszlo Filkin!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

„Liedernachmittag“

Samstag, den 23.04.2016
Beginn: ab 16 Uhr
ACHTUNG – Cameron Laszlo Filkin spielt und singt im Café Lindner
Über den Sänger
Cameron wurde am im geboren. .
 
Programmbeschreibung
 
Cameron spielt und singt aus seinem vielfältigen Repertoire
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Über uns

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Am 02.05.2014 eröffnete ich die Café Lindner Manufaktur im idyllischen Altdorf Geismar in Göttingen. Schon lange Jahre zuvor bemängelten mein Mann und ich, dass im Altdorf Geismar kein traditionelles Café mehr vorhanden war, wo man z.B. nach einem Spaziergang in der Feldmark verweilen konnte. Der monatelange Leerstand der Immobilie in der Mitteldorfstrasse 9 inspirierte mich, das Projekt „Café im Altdorf“ anzugehen. Nach gründlicher Vorbereitung und mehreren finanziellen Hürden, gelang es mir, mit der Unterstützung meiner Familie die Café Lindner Manufaktur zu eröffnen.
 
Seit ich Kinder habe, steht das Wohl und die Gesundheit der Familie an erster Stelle. Daher ist es für mich selbstverständlich, dass ich auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung achte. Diesen Anspruch biete ich auch meinen Gästen an. Die Entscheidung für die GEPA, als Kaffee- und Teelieferanten, fiel daher nicht schwer. Für die Milch, die wir in unseren Produkten verwenden, kommt kein anderer Lieferant, als die Familie Füllgrabe vom Naturmilchhof Gartetal in Frage. Weitere Produkte, die für das leibliche Wohl der Gäste verantwortlich sind, kommen aus dem Großhandel Naturkost Elkershausen. Die Wurstwaren beziehe ich von der Fleischerei Sebert`s. Deren Fleischprodukte sind grundsätzlich frei von allergenen Zusatzstoffen  wie Glutamat, Gluten und Lactose. Abgerundet wird mein Produktportfolio durch den Gemüseladen gegenüber, der regionale Biokost im Altdorf-Geismar anbietet. Hier bekomme ich frische, regionale Produkte wie Eier, Gurken, Tomaten, Trauben und vieles mehr.
 
Alle Komponenten zusammen gewährleisten einen qualitativ hochwertigen Genuss, den ich meinen Gästen anbiete. Sie bekommen bei mir ausschließlich fair gehandelten Kaffee und Tee überwiegend aus biologischem Anbau. Selbstgebackene Kuchen und Torten, deren Zutaten aus der Region kommen und überwiegend naturbelassen sind. Aufgrund der großen Nachfrage habe ich mittlerweile einige vegane Kuchen im Angebot und einige Kuchen sind ohne Weizenmehl gebacken.
 
In meinem Café können Sie sich bei einer Auswahl von Zeitschriften entspannen und in gemütlicher Atmosphäre genießen. Für die Gäste, die gerne im Netz unterwegs sind, bieten wir einen kostenlosen Internetzugang an.
 
Mittlerweile werden wir von Gesellschaften bis zu 25 Personen gebucht. Die gemütliche Wohnzimmeratmosphäre lädt dazu ein, Geburtstags-, Jubiläums- oder auch Trauerfeier bei uns zu gestalten. Hierzu bieten wir einen individuellen Service an. Sprechen Sie uns darauf an, wir beraten Sie gerne bei der Ausrichtung Ihrer Feier.
 
Mein Team und ich freuen sich auf Ihren Besuch!

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Kontakt

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Impressum

Inhaberin: Tanja Lindner
Mitteldorfstrasse 9
37083 Göttingen
Telefon: +49 551 2003372
E-Mail: info[at]cafe-lindner.com

Steuernr.: 20/127/18846
Ust-IdNr.: DE 293809553